ホテルインディゴ箱根強羅、番外お食事編です。
レストラン。
ジーンズ姿のスタッフさんが給仕してくださいます。
まずはディナーから。
なぜか当日のお昼12時からタイムセールスでネット予約する、という方式でした。
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ホテルのクラフトビール、INDI五ビールというネーミングに遊び心を感じます。
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箱根サラダ。地産の採れたて野菜とトリュフドレッシング。
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コーンチャウダー。ウニのエスプーマ。目の前で仕上げてくれます。
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焼き立てパン美味しかった!バターにはトリュフと海苔が混ぜ込んであります。
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牛フィレ肉のカルパッチョ。パルメザンチーズのドレッシングが絶妙でした。
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メインはスペアリブのバーベキュースタイルをセレクト。
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オーストラリア産ラムランプ。彩りもきれい!
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デザート…桃のパフェ、だったかな?とっても美味しかったです。
次は朝ごはんの写真です。
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私は和食をセレクト。
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夫はベネディクトプレート。
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娘はオムレツプレート。
なんのブログかわからなくなりますけど、
久しぶりに感動したお食事だったので
アップしました。
ホテルインディゴ、箱根強羅の新しい名所になるかもしれません。