ホテルインディゴ箱根強羅、番外お食事編です。
レストラン。
ジーンズ姿のスタッフさんが給仕してくださいます。
まずはディナーから。
なぜか当日のお昼12時からタイムセールスでネット予約する、という方式でした。
ホテルのクラフトビール、INDI五ビールというネーミングに遊び心を感じます。
箱根サラダ。地産の採れたて野菜とトリュフドレッシング。
コーンチャウダー。ウニのエスプーマ。目の前で仕上げてくれます。
焼き立てパン美味しかった！バターにはトリュフと海苔が混ぜ込んであります。
牛フィレ肉のカルパッチョ。パルメザンチーズのドレッシングが絶妙でした。
メインはスペアリブのバーベキュースタイルをセレクト。
オーストラリア産ラムランプ。彩りもきれい！
デザート…桃のパフェ、だったかな？とっても美味しかったです。
次は朝ごはんの写真です。
私は和食をセレクト。
夫はベネディクトプレート。
娘はオムレツプレート。
なんのブログかわからなくなりますけど、
久しぶりに感動したお食事だったので
アップしました。
ホテルインディゴ、箱根強羅の新しい名所になるかもしれません。
