こんにちは。模様替えコンシェルジュの楠田恵子です。
バレンタインもとうに過ぎましたが ww
週末にオランジェットを作ってみました!
レシピはこちら。
ジュエリーデザイナーの田中オリエさんが教えてくださいました。
レシピでは、伊予柑ですが、
たまたま実家にたくさんあった3種類の柑橘類を使って作りましたよ。
![](https://evergreen-interior.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_2056-e1518928440690.jpg)
こ、こんなに…。これはもう作るしかないでしょ ww
オランジェット選手権開催です!
では、選手をご紹介します。
エントリーナンバー1:太田ポンカン
![](https://evergreen-interior.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_2059-e1518928635764.jpg)
エントリーナンバー2:春峰
![](https://evergreen-interior.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_2057-e1518928502507.jpg)
エントリーナンバー3:はるか
![](https://evergreen-interior.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_2058-e1518928690860.jpg)
ジャジャーン、調理スタート!
まず洗って4等分して皮を剥く。
![](https://evergreen-interior.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_2119-e1518928794634.jpg)
水から茹でる、水を替える、を3回繰り返して、水気を切る。
![](https://evergreen-interior.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_2120-e1518928881140.jpg)
7ミリ幅に切って水と砂糖で煮る。水分がほぼなくなるまで。
![](https://evergreen-interior.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_2127-e1518928969963.jpg)
トレイに並べて、150度のオーブンで15分焼いて乾かす。
![](https://evergreen-interior.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_2129-e1518929053875.jpg)
湯煎したチョコをコーティング。
![](https://evergreen-interior.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_2130-e1518929159160.jpg)
ココアをまぶして出来上がり〜♪
![](https://evergreen-interior.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_2132-e1518929214569.jpg)
美味しそう♬
![](https://evergreen-interior.com/wp-content/uploads/2018/02/3DFF8A10-C785-4712-BB2D-348D483C6DD2-e1518963025252.jpeg)
さらにラッピングして完成〜〜〜!
![](https://evergreen-interior.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_0216-e1518929316295.jpg)
単身赴任から戻っているダンナ様にプレゼント♡
それから昨日は実家に集まったので、父と、妹たち夫婦にもおすそ分け♡
これは娘が家族用に焼いたブラウニー♬
![](https://evergreen-interior.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_0218-e1518930678514.jpg)
さてさて、オランジェット選手権の結果です!
皆に感想を聞きました。
太田ポンカン:香りが強くて美味しい!
春峰:若干苦味が強く固め。でも甘さとのバランスは良い。
はるか:柔らかくて美味しいけど、皮の存在感が薄く、チョコに負けている。
と、いうわけで、最も人気だったのは、太田ポンカンでした! (*^^*)
柑橘類の皮なんていつも捨てているけど、味がそれぞれあるんですね〜。
3種類作ったのでちょっと大変だったけれど、
手軽でインスタ映え、女子力アピール、なのにコスパもいい(笑)オランジェット!
手作りできるなんて、ちょっと感激です!
バレンタインでなくてもぜひ作ってみてくださいね〜 (*^o^*)
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